夏場はなべくら高原で高原野菜や定番野菜、珍しい野菜も栽培しています!
ハーブも栽培しています!
春先、秋口には里の畑で、冬場はハウス栽培にて通年通して野菜を近隣直売所に出荷!
【主な栽培品目】
■春■ ※ハウスや里の畑中心
・野沢菜のとう立ち菜(4〜5月)
・白菜のとう立ち菜(5月中旬頃のみ)
・春菊(冬場〜4月)
・キクイモ(3〜4月)
・アスパラガス(5月下旬〜7月頃)
・キャベツ、ブロッコリー(6月中下旬〜)
・レタス、リーフレタス、サニーレタス、ロメインレタス(6月中旬〜)
■夏■ ※なべくら高原の畑中心
・キャベツ(〜12月頃まで)
・ブロッコリー
・レタス類(同上)
・キュウリ、ミニキュウリ、マイクロキュウリ
・中玉トマト、ミニトマト、マイクロトマト
・ナス、白ナス
・ピーマン、ジャンボピーマン、プチピーマン
・パプリカ、フルーツパプリカ
・じゃがいも
・ズッキーニ
・カボチャ類
・コールラビ
・芽キャベツ
・にんじん
・トウモロコシ
・春菊
などなど
■秋■ ※なべくら高原の畑と下の畑併用
・白菜
・トレビス
・コールラビ
・サヤエンドウ
・野沢菜
など
食材の販売時期やオススメの食べ方など
生産者さんが直接教えてくれます!
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ひぐらしフードラボ用の準備をして撮影してみました
出品情報などをいち早くお知らせします♪
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