うちの魅力をもっと伝えたい！

1. 

   茶葉のうま味を引き出す「深蒸し茶」

   美味しいお茶を作るためには「良い茶葉」と「最適な蒸し」がポイントです。

   お茶のうま味をたくさん含んだ茶葉が収穫できるよう、一年を通じて肥培管理や整枝などの茶園管理に取り組んでいます。
   そして、葉肉の厚いこの地域のお茶の良さを最大限に引き出すために、収穫してきた茶葉をたくさんの蒸気を使って芯まで蒸す「深蒸し製法」で作ることで、水色が良く、うま味とコクのある深蒸し茶が作られます。

2. 

   生産者と先端技術の融合「紅ほっぺ」

   やまものいちご農園では、最適な生育環境となるようハウス内を常にモニタリングしています。
   特に、炭酸ガス供給設備を設置することで二酸化炭素の飢餓状態から守り、高設栽培でも艶があり糖度の高いいちごを作ることができます。夜が明け朝日が昇り、植物の生理が大きく変化する時間帯も、先端技術の力を借りきめ細かに管理しています。
   やまものいちごは、人と技術が融合した結晶なのです。