有機農業は環境（水、土、空気、川、森、魚、動物など）への負荷をなるべく小さくする事を目指しています。そうやって育てられた有機野菜を少しでも多くの人に食べてもらいたい。そんな願いを込めて野菜を育てています。
北海道の中央部に位置する安平町で有機農業をしています。
きゅうり・トマトを中心に人参、かぼちゃ、じゃがいも、とうきびなどを育てています。
野菜は有機JASの基準に基づき栽培しています。畑には堆肥や有機肥料を施用し、土づくりに努めています。天然の苦土や石灰等も使用し、ミネラルバランスを整えています。海藻等も施用し、食味の向上に努めています。天敵を初め、防虫ネット、紫外線カットフィルム、かげなしフィルム、送風ダクト等を駆使し、病害虫を極力抑え、作物が健康に育つよう努めています。
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