弊社は国産の原木を買い取り、主に製紙用チップときのこ用おが粉の製造販売をしています。
椎茸生産業者様と関わるうちに椎茸栽培に興味を持ち平成23年より椎茸栽培を始めました。
自社のおが粉を菌床センターに卸し菌床を買い戻し発生発育させ販売しておりましたが、平成28年に「菌床製造センター」を設立、自社でおが粉から培地を製造、安心・安全の完全ハウス栽培をしております。
現在の販売先と致しましては、地元の産地直売所及びスーパー、地元レストラン等です。
澄んだ空気と水、昼夜の温度差により、旨味が増した新鮮な椎茸を栽培しています。
4ヶ月〜半年間じっくり培養した菌床と、この富士見町の冷涼な気候でゆっくりと時間をかけて育った椎茸は肉厚で食べ応え抜群。
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