2001年の醸造開始以来、酸化防止剤無添加にこだわったワイン作りを行う小さなワイナリー。
生産量が少ないため、道外にはほとんど出回らない”隠れ家ワイナリー”です。
ワインが苦手な方にも飲んで頂きたい日本ワインを心を込めて醸造しています。
☆★2本以上の組み合わせでのご注文も承ります。ご希望の方はトークでお問い合わせください☆★
収穫後のぶどうは手作業でひと房ずつ丁寧に選果し、未熟な実や傷んだ実などを外しています。機械などを使っていないため時間もかかりますが大切な作業。また、葡萄の果実味を生かすため、全てのワインを酸化防止剤も無添加で醸造しています。
札幌駅から車で約20分、赤い屋根が目印のワイナリーでは通年、ワインの試飲と販売を行っております。
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