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鹿児島県 瀬戸内町 | カケロマトロピカル

カケロマトロピカル 瀬戸内町

自然と共存していく体に優しい南国の島フルーツ

こだわりポイント>
米ぬか・魚粉・腐葉土を使い、土作りから愛情を注いでおります。ミネラル豊富な島の山の上流から水をひき、南国の太陽からの熱をハウスの開閉だけで温度調節しているので燃料を使った暖房は使わず環境を大切にしています。受粉作業には外来種の蜂を使うことを避け、全てひとつひとつ手作業でしています。
そして、パッションフルーツは熟すと茎から実が離れ地面に落下します。私の農園はすべての実をクリップでとめ、熟しても実が地面まで落下せず、落ちた衝撃を受けて中身が痛まぬようにしています。落ちた実は実と皮の内側が剥がれる場合がありますので出荷いたしません。収穫からお手元に届くまで箱の中で追熟が進んだおいしいパッションをお届けします。

生産者情報

生産者名:カケロマトロピカル

地域: 鹿児島県 瀬戸内町

営業時間:9:00-17:00

定休日:年中無休

生産者の食材一覧