広島県福山市南部の瀬戸内海沿岸に「瀬戸内松きのこ」の栽培ハウスがあります。瀬戸内の豊かな自然と穏やかな気候の中、無農薬で愛情たっぷりに育てております。
独特な食感、歯応え、上品でほんのり甘い味わいは、他のきのこでは味わえないと自負しております。また、クセがないので、和洋中どんな料理にも馴染みます。
栽培にあたっては、栽培方法でキノコの育ち方、味わいが、違ってきますので、菌糸にのびのびと元気に育ってもらうため、菌に無理をさせずしっかりと菌を休養させて、きのこが欲しがる温湿度を微調整しながら、最高なきのこ栽培を目指しております。
是非いちどご賞味下さい！
培養〜栽培、収穫、包装、温湿度の微調整、すべてを手作業で行っており、人間の感覚を大切に育てています。
栽培に使用する「水」はフィルター除去の浄水を使用し、超音波の微粒子加湿を採用。
衛生管理面ではHACCP導入推進中。勿論農薬等は一切しておりません。
徹底した衛生管理のため、虫食いなどの心配がありません。
ちょっと贅沢な食事に最適。食卓に+α。
その日収穫したものを新鮮なまま発送いたします！
瀬戸内の豊かな自然と穏やかな気候の中、丁寧に愛情を込めて栽培しております。
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