食材の販売時期やオススメの食べ方など
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竹崎コハダは伝統漁の投網でとります☺️魚に直接触らないので魚も傷みません☺️しかし、身体の負担があって、腰を痛めてる漁師さんも多いです😌
朝🌄は五時過ぎに出港します☺️真っ暗ですが、現場付近になると朝日が出てキレイです。しかし、漁が始まる前はピリピリモードです。コハダは群れを肉眼で見つけて、そこに網を投げる難しいのでその一瞬が一瞬が勝負です😣
秋になると芝エビも獲れ始めます☺️
ワタリガニの竹崎カニも獲れます😃今はメスが美味しいです😌
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