"農業をカッコよく、食卓に笑顔を。"をモットーに、子どもに誇れる農業家を目指し、日々チャレンジしています！

私たちが食べたいものを。 農家の私たちが食べたいものを多くの人たちに食べて欲しい。 自分たちが食べたいものだから安全安心なものを丹精込めて。 見た目より中身重視で美味しいものを。 心笙から皆様への美味しさのおすそわけです。

滋賀県の北部に位置する長浜でジビエのお肉を販売しています。 捕獲後2時間以内に解体処理を行い熟成をしおいしいお肉に仕上げています。 仕入れから販売まで一貫して行なっていますので美味しいお肉しか販売していません。 ぜひ一度お試しください！

ご覧いただきありがとうございます！ 『ねこのしいたけ屋さん』です。 琵琶湖と伊吹山にはさまれた美しい水と空気の中で、20年以毎日椎茸を育てています。 国産のおがくずを使った自家製の菌床で大切に育てた椎茸は、肉厚で香りが立つ自慢の椎茸です。 農園の入り口では園長の猫のぼーちゃんが、毎日お客さまのご来園をお待ちしております！ 完全無農薬ですので、気を付けておりますが虫やおがくずが混じる場合がございます。 その際はどうかそっとお水で洗い流して下さい。 ご不明な点などございましたら、お気軽にご質問下さい！ 昼間はせっせと椎茸とぼーちゃんを世話しておりますので、遅くなるかもしれませんが必ずお返事させていただきます。 どうぞよろしくお願いいたします。

滋賀の北部、長浜市で2023年4月に就農しました。 ２年目を迎えました。 今年のラインナップ スナップエンドウ、ソラマメ、玉ねぎ、にんにく、ジャガイモ、レタス、キュウリ、イタリアントマト、スイカ、とらまくわ、ゴーヤー、ピーマン、普通のナス、賀茂ナス、平さやインゲン、カボチャ、白菜 なるべく近所で手に入る材料で土づくりをしながら、化学農薬、化学肥料不使用で栽培しています。

はじめまして、菜房 雅（vegeworks MIYABI）の脇野雅裕です カーリーケール専業で農業を営んでいます カーリーケールは栽培こそ容易ですが、鮮度維持が至難の業 野菜の美味しさは鮮度で決まるという持論のもと、”鮮度の保持”ただ１点だけに神経を尖らせています 夏場は真夜中の午前２時に収穫し、小刻みな分割収穫で都度冷水で締め、さらに速やかに保冷入庫するという非効率な作業を敢行して畑のライブ状態を維持に努めています 工学修士で前職ではハイブリッド自動車の開発に従事、モノ作りには非常に厳しい姿勢で栽培に取り組んでいます 日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエです