北海道 当麻町

当麻町はでんすけすいかと今摺米が名産の町

当麻町は北海道上川地方に位置し、昼夜の寒暖差と肥沃な土壌を活かした農業が盛んな町です。特に、真っ黒な外皮とシャリッとした食感が特徴の「でんすけすいか」や、籾のまま低温貯蔵し出荷直前に精米することで新鮮さを保った「今摺米」が特産品として知られています。また、糖度の高いミニトマトや、北海道トップクラスの生産量を誇るきゅうりなど、多彩な農産物が生産されています。

産地の生産者たち

産地の食材