ニコレルファーム 栗原市

ニコレルファーム

宮城県 栗原市

商品数(4件

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人と自然にも優しい農業を ニコレルファームです

東京生まれの東京育ち
農業に興味を持ち田舎暮らしをスタート
自然豊かな宮城県栗原市花山で
農薬・化学肥料不使用で作物を育てています

ニコレルファームと“トーク”♪

食材の販売時期やオススメの食べ方など
生産者さんが直接教えてくれます!
応援や感想も喜ばれますよ♪

ニコレルファーム 栗原市
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  1. ニコレルファーム 栗原市

    ニコレルファームとは

    人と自然にも優しい農業を
    ニコレルファームです

    東京生まれの東京育ち 農業に興味を持ち田舎暮らしをスタート
    自然豊かな宮城県栗原市花山地区で農薬・化学肥料不使用で
    作物を育てています

  2. ニコレルファーム 栗原市

    ニコレルファーム 米つくりびと

    米つくりびと 日野 聡(ひの さとし) PROFILE

    東京都出身 1978年生まれ
    新潟で3年間稲作を学び
    農家デビューの地を探し求め花山と出会う
    2021年1月22日 ニコレルファーム 開業
    稲作の農法は「不耕起でよみがえる」の著者
    岩澤信夫が提唱した
    冬期湛水・不耕起移植栽培法がベース

  3. ニコレルファーム 栗原市

    ニコレルファームの稲作農法

    農薬・化学肥料は一切使用していません
    田んぼには米ぬかと天然ミネラルのみ散布
    農薬をなどを使用しないため 環境に優しく
    生き物が豊かな田んぼとなり
    自然の力で土に栄養をあたえてくれます
    ※写真は天然ミネラル散布時

  4. ニコレルファーム 栗原市

    お米は全て天日干しの自然乾燥

    稲を棒にねじりながら干す「ねじりほんにょ」という
    宮城県栗原市ならではの方法で自然乾燥しています
    ゆっくりじっくり時間をかけて乾燥することで
    お米にストレスをかけることなく
    刈り取った稲藁から栄養を余すことなく吸収したお米は
    旨味や香りがさらに増しています

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