さかなだマルシェ お取り寄せ

さかなだマルシェ

北海道 鹿部町

商品数(9件

ごちレポ (3件

[営業時間] 9:00〜17:00

[定休日] 土日・祝日(年末年始12月31日~1月5日休業)

北海道の噴火湾(内浦湾)から、とびきり美味しい海産物をお届けします

鹿部町は、ご存じですか?

ここは北海道内でもっとも漁船が行き交う漁師町として、有名なんですよ。

さかなだマルシェは、この鹿部町で20年、水産業を営んでます。

漁師さんが水揚げしてきた魚貝を入札してきて、とびっきりの鮮度で仕上げるのを得意としてます。

中でも、独自開発した冷凍技術は、「生よりも鮮度が良い」と、有名なレストランのシェフにも絶賛されたほどなんですよ。

NHKをはじめ、TV、新聞など複数のメディアでも話題になりました。

商品開発は、料理歴30年の職人がしていて、他では買えないものばかりです。

ほとんどの水産会社は機械で魚を卸しますが、私たちは包丁を使って捌きます。

なぜかって?

素材の切り口にこだわるからです。品質に関しては、職人が妥協を許しません。

他にも、こだわりはもっともっとあるのですが、これ以上は書ききれません。

あとは商品から感じ取ってもらえればと思います。よろしくお願いします!

さかなだマルシェと“トーク”♪

食材の販売時期やオススメの食べ方など
生産者さんが直接教えてくれます!
応援や感想も喜ばれますよ♪

この生産者の投稿

まだ投稿がありません

北海道 鹿部町 さかなだマルシェをフォローしよう!

出品情報などをいち早くお知らせします♪

この食品販売事業者の食材一覧

この食品販売事業者の
「ごちそうさまレポート」一覧
(合計 3件)

気になることは“トーク”しよう♪

食材の販売時期やオススメの食べ方など
生産者さんが直接教えてくれます!

“つくる人”から、お気に入り食材を発見!

つくる人を知ればもっと楽しい、もっとうれしい。産直アウルの生産者さんをPICKUP!