崎原製茶 薩摩川内市

崎原製茶

鹿児島県 薩摩川内市

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[営業時間] 9:00~18:00

[定休日] 毎週日曜日

崎原製茶はその先へ。

自らの手で一貫して行うお茶づくり。
自家農園での有機肥料による茶葉の製造。
多品種ある茶葉の良さを最大限に活かした独自の製法・ブレンドを常に探求。

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崎原製茶 薩摩川内市
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  1. 崎原製茶 薩摩川内市

    茶葉について

    ●あさつゆ
    深蒸しで仕上げる緑茶で、「天然の玉露」と言われています。濃厚な甘みに加えて、独特な香りが特長です。
    ●かなやみどり
    独特な香りは、まるでミルクの様です。穏やかで自然な甘みと優しい香りが絶妙です。
    ●めいりょく
    味にくせがなく、すっきりしています。香りも爽やかなうえ、水の色は明るい緑色できれいです。
    ●おくゆたか
    アミノ酸が多いため、上品で優雅な香りがし、旨みが強く、コクのあるまろやかな味わいの品種です。また、摘採時期が短い「希少品種」でもあります。
    ●おくみどり
    水の色は濃緑色で、爽やかですっきりした香味です。
    ●べにふうき
    緑茶特有の苦みと渋味が強いお茶です。紅茶、半発酵茶に適しています。
    ●さえみどり
    緑茶特有の渋みが少なく、まろやかで旨みの強い上品な味わいが魅力です。水の色は「さえみどり」という名にふさわしく、鮮やかな深緑色をしています。
    ●春もえぎ
    香りや味はまろやかで、渋味が少なく甘みや旨みに特長があります。
    ●やぶきた
    飲んだ後に清涼感のある甘みがあり、濃厚な旨み、渋味、優雅な香りと全てにおいてバランスの良いお茶です。

  2. 崎原製茶 薩摩川内市

    製茶とブレンド

    ブレンドのために多品種の茶葉を栽培することはもちろん、近年は古来の緑茶以外にも紅茶、烏龍茶といった発酵茶や、鹿児島の焼酎用の黒麹・黄麹で発酵させたプーアル茶など、新しい製茶にも取り組んでいます。

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