【フルスマイル正しい食卓】オンラインショップをご覧いただきありがとうございます。 『ナチュラルな食材を使い、無添加で安全な食品をお届けしたい』 毎日の食事をする中で、安心安全なものを食べたいと思っても、なかなか手に入らないので、自分たちで作ることにしました。 自然な食材を使い、化学的なものを添加せずに、日本の伝統的な調味料や料理方法など、本物とは何か、本当に美味しいものは何かをいつも考えています。 フルスマイル正しい食卓は、株式会社フルスマイルが運営しています。 飲食店部門の《純米酒料理屋しぇんろん》は、藤沢で創業26年の、ミシュランガイドにも掲載された料理屋です。 食肉加工製造部門の《青空ミートハウス》は、ドイツのDLG食品コンテストで金賞受賞の若手職人が、藤沢産のオリーブ豚で、丁寧に手作りしています。 どちらも直営店で、製造、販売しています。ぜひ一度、お試しください。
しぇんろん名物油そばのレシピで商品化しました。
国産小麦粉の全粒粉麺と化学調味料不使用のタレ、自家製の魚粉、油そばの為に開発した調味ラー油《ふりふり》のセットです。生麺を茹でて、湯切りし、タレと混ぜれば出来上がり。青菜、ネギ、青空ミートハウスのハム、などお好みのトッピングでお楽しみくださいね。いろいろな食材を受け入れる懐の深い油そばです。
自社工房《青空ミートハウス》で手作りしている、ハム、ベーコン、ソーセージ、フランクフルトです。化学調味料、砂糖不使用です。
神奈川県の銘柄豚【湘南ポークオリーブプレミアム】を100%使っています。【湘南ポークオリーブプレミアム】は、藤沢でオリーブの果肉を食べさせて、健康的に育てているブランド豚です。きめ細かい肉質と豚肉本来の旨味が特徴です。本物の豚肉の美味しさを感じてください。
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