6袋）水茄子漬　つたえおばあちゃんのなす漬けなど

Name: 6袋）水茄子漬 つたえおばあちゃんのなす漬けなど
Price: 2000 JPY
Availability: InStock

税込・送料別2,000円

この商品の生産者

農房丸蔦食品

新潟県魚沼市

送料: クール便（冷蔵）

330円
配送: アウル配送（ヤマト運輸提携特別送料）

※この商品は新潟県から配送されます
発送: 注文から14日以内に発送致します。
日時指定: 日付指定はできません。

内容: なす漬け6袋
重量: 約4.8kg ※商品のみの重さです
アレルギー: 含まない
販売期間: 2025年10月04日まで
用途: 訳あり
産地・所在地: 中部>新潟県
カテゴリー: 加工品>漬物>その他漬物

こちらの商品は「訳あり商品」です

賞味期限が短いことがあります。
畑のなすと販売量は一緒になることはありません。7月の立ち上がりは木が小さくてなすが足らなく、9月には木が大きくなり、なすが余ります。

お店に並べることすら出来ないので厨房の冷蔵庫はいっぱいになり賞味期限が短くなります。製造にも差し支えることになり、一昨年には生なすを600kgほど捨てました。

冷蔵庫さえ開けば製造はできます。それで始めたセールです。せっかく実ったなすを捨てるのはもったいない。
その思いに共感していただけるとありがたいです。
弱点は賞味期限が短いことと、お店からの持ち帰りがまれに入ります。それにはプライスの札が貼ってあります。そこを気にしない方向けです。

おかげさまで、昨年は捨てることなくシーズンを終えることができました。
他の例ですが6年経ち、初年度の倍と初年度の30倍になりました。このセールが浸透するかしないかの違いだと思います。
そして、産直アウルでは最初からこのセールをします。
捨てるより広告的な使い方です。食べていただけるっていいと思いませんか？

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賞味期限が短いお得商品（3日以上でお届け）

賞味期限/保存方法

製造日から10日ですがこのセール品は3日以上でお届けします。冷蔵保存（1〜10℃）

食品表示法上の表記

名称	なす漬
原材料・その産地	なす
上記以外の原材料	漬け原材料（並塩、還元水あめ、みりん、食酢）／トレハロース、酸化防止剤（ビタミンC）、焼アンモニウムミョウバン
賞味期限	製造日から10日（残り3日以上でお届け）
保存方法	冷蔵保存（1〜10℃）
製造者	農房丸蔦食品　代表者　星　義美　新潟県魚沼市宇津野182-1 電話番号025-795-2846

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この商品の生産者について

新潟県魚沼市

農房丸蔦食品

魚沼から、農家のなす漬けをお届けします。

初めまして、新潟県魚沼市の農房丸蔦食品、星です。地元、魚沼農協で買った「魚沼深雪なす」や自畑の「泉州水なす」を使った塩味のなす漬けを地元や全国のお客様に届けています。勤めを卒業した2019年からなす漬けに本格的に取り組んでいます。地元の美味しい湧水や有機肥料も活用し、化学肥料は使いますが、化学農薬は使わずに栽培しています。特に「深雪なす」は、スーパーのバイヤーからも高評価を受けています。また、「つたえおばあちゃんのなす漬け」も地元で愛されており、なすの小粒さが好まれています。さらに、泉州水なすを使った「水茄子漬」も人気で、瑞々しい食感が特長です。これらの商品は最初に食べたものをリピートされる方が多いと感じています。 2024年魚沼市は高速道路のインターチェンジ名が「小出」から「魚沼」に変わり、分かりやすくなりました。ぜひ夏に魚沼を訪れ、直売所やスーパーで私のなす漬けをお試しください。

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