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ヤマト運輸
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買ったらまず土を洗い流してカットし、薄皮を剥いて下ごしらえをしておきます。
すぐに食べるなら小麦粉と金麦を合わせた衣で天ぷらに。
塩漬けと味噌漬けにするなら密封袋に入れて軽く揉んで、1日置きます。
天ぷらは熱々揚げたてにレモンを搾れば、島らっきょうの甘みがさらに引き立ちます。
蒸し暑い日の晩酌にぴったりです!!
名称 | らっきょう |
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原産地 | 沖縄県産 |
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