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【冬ギフト】山陰冬の味覚の女王/親ガニ/セコガニ/香箱/1kg/生きた状態そのまま送ります【生】【今季終漁在庫限り】

内容量:【生】1kg

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山陰の冬の味覚「親ガニ」解禁しました。内子と外子がたまりません!

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ほか商品とまとめて購入希望の方は、専用商品としてシークレットページを作ります。購入前にメッセージください。返信が遅れる場合がありますが、ご了承くださいませ。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■2023年度は既に漁期終了しており、あとは水槽在庫のみとなります■商品概要  親ガニとは、鳥取で水揚げされるズワイガニのメスのことを指し、松葉ガニ(オス)と並び冬の山陰を代表する味覚の王者です。  「ズワイガニ」だけですと、ロシア産などの外国産も含みますが、「親ガニ」は鳥取/国産であるものだけ名乗ることができるブランドです。  なお、当店で扱う親ガニは山陰各港から水揚げされた正規品です。■■この商品は、生きた状態【生】【1kg】です■■■  水揚げ後、生きた状態で発送致します。  生きている状態で届くこともありますが、個体差により100%生きた状態で届けることは難しいため「生」と呼称しております。  到着後は冷蔵保存し、早めに調理してください。  「生」の状態は、蟹の旨味がすべて残っている状態です。せっかく生の状態で購入されましたら、「かに汁」をお勧めします! 蟹を茹でた後の汁には蟹のダシがたっぷり出ています!そこに冬野菜を入れて作るみそ汁が「かに汁」です。鳥取では大根+ネギで作りますが、蕪、白菜、春菊、柚子などを入れても美味です。■内容量 1kg ※1匹約110~160g、およそ6~10匹程度です。■この親ガニは足落ちも含みます 親ガニは「1~2本足落ち」しているものも含みます。 販売単位は「重さ」ですので、見栄え以外は、足が落ちていても損はありません。 足が揃っているものも御座いますが、この商品の1.2~1.5倍近く高いです。 ご希望の場合は直接お問い合わせください。■発送の目安/おことわり 注文後2~3日■包装について 発泡スチロール(80サイズ)での発送となります。 贈答用の場合は、のしを選択し、必要ならメッセージください。■同梱について 可能  冷蔵商品は冷凍商品と同梱できません。  2個別々に送料が発生いたします。

賞味期限/保存方法

発送日から数えて冷蔵保存で3~4日程度。延長したい場合は到着後に蒸す茹でるで再加熱してください。

おすすめの召し上がり方

塩ゆで、みそ汁、蒸し、ソース類

名称

親ガニ(ズワイガニ雌)

原産地

鳥取県

アレルギー
かに

\出品者さんについて詳しく!/

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門脇屋本舗
鳥取県 鳥取市
日本海と中国山地に挟まれ豊かな自然に恵まれ、海の幸豊かな鳥取県は鳥取市。 門脇屋本舗では、地元山陰をはじめ、全国津々浦々、全国各地の漁業者を雇用することで水揚げしたさまざまな海産物を、市場/飲食店/一般向けに販売しております。 加工販売は鳥取工場に集約して行っておりますが、ネット販売における加工→販売→発送作業までほぼ一人でおこなっており、クオリティ維持の為の小規模生産となります。 そのため、商品は注文順に対応/発送しており、基本的に「配達日時指定不可」とさせて頂いております。 商品追加、発送の延滞、メッセージへの返信などが遅れる場合があるかとおもいます。 また、複数サイトで販売しておりますので、在庫管理が一括できず在庫切れの場合がありますが、ご容赦ください。 【ネット販売への思い】 なぜこんなことをしているかと一言で言うと、「自分が食べて美味しかったものを、他人に食べさせて同じ気持ちにするのが好き」「自分の知り合った好きな人達を支えてあげたい」この2つです。 過去は市場へ流すことと飲食業者への卸販売のみでしたが、自分が経験したように、みなさんにも色々な魚介類と出逢う機会を体験させてあげたい!という思いで2023年からネット経由でも販売しています。 【平等な立場での取引をお願いします】 購入される方は「お客様」ではなく「お客さん」、お互い公平な立場という認識で販売しています。 遜った対応は基本的に行っておりませんので、不快に思う方もいるかと思いますが、ご容赦くださいませ。 説明文以上の対応はいたしかねます。注文後に要望されても対応できません。 要望などありましたら事前にお問い合わせをお願い致します。 【販売する商品/海産物について】 魚介類は自然が創りだすものです。味や脂のりの良し悪しは「産直」「時期」「サイズ」「捕食餌」など様々な条件で変化、また漁法や処理によって品質がかわり、最終的に需要と供給で価値が決まります。 届いた海産物の、脂のり、身入りの良くないこともあるかと思います。 天然の海産物は自然の創り出したものですので、良い物も悪い物もあり、すべて同じではありません。 水揚げする海産物について、最低限の品質基準で選別はしております。しかし、〇匹などセット商品等の場合は、すべてが最高品質でない場合があります。 評価に関係なく、水揚げした海産物は、人間の都合ですべて死にます。 こちらの都合ですが、できる限りすべての命を無駄にしたくないと思い、賞味にあたり支障のない状態までは商品として販売しております。 その場合は、状態なども考慮の上で価格を設定しておりますので、理解して頂ける方のみご注文くださいませ。 【商品への評価はしないでください】 ネット時代に反する行為かもしれませんが、全体に見える箇所へ、商品に関する評価はしないようにお願いします。 ネット上におけるコメントや評価は、「店の入口」に、「匿名」で、「個人の意見」を張り紙しているのと同じです。 良くも悪くも、「私の意見や評価はこうだ!」と見せびらかすのは、後の人がその商品で得る経験を妨げる要因になります。 グルメで経験豊富なあなたにとってイマイチでも、他の始めて経験する人にとっては旨いかもしれません。 逆に、あなたにとって旨いものも、他の人にとってはイマイチなこともあります。 設定価格が、あなたにとっては安いか高いかは私にはわかりませんが、他の人にとっては安いかもしれません。 良し悪しは人それぞれで違いますが、体験できる機会は等しくあり、その機会を他者の意見で奪うのはナンセンスではないでしょうか。 魚たちも1匹1匹が他人です。他人の評価で自分も評価されるようなことは、魚にとってもかわいそうです。 沢山の海産物を経験してもらうことで少しでも好きな海産物ができ、それらが積み重なることで、日本の水産業持続できるといいな、と思っています。 【お問い合わせ】 質問、要望、クレームなどあれば、メッセージ機能もしくは直接電話にてお問い合わせください。 門脇屋本舗 07014693742 宜しくお願い致します。

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