希少！自然栽培干し柿用渋柿の5kg （25〜35個前後予定）

Name: 希少！自然栽培干し柿用渋柿の5kg （25〜35個前後予定）
Price: 2500 JPY
Availability: SoldOut

税込・送料別2,500円

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たむちゃん農園

山形県遊佐町

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内容: 渋柿5kg
重量: --
アレルギー: 含まない
販売期間: 2023年11月15日まで
用途: 家庭用
産地・所在地: 東北>山形県
カテゴリー: 果物>柿>渋柿

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ご自宅で干し柿作りませんか？

自然栽培渋柿のご予約ご案内させていただきます。収穫、発送は10月中旬頃からの予定です（天候等により前後する可能性があります）。山形県遊佐町たむちゃん農園田村と申します。今年から柿畑をお借りすることとなりました。農薬不使用での栽培も地主さんからも了承を得ております。が、地主さんからも周りの先輩農家さんからも、柿の農薬を使わない栽培は絶対無理だよと脅されてきました。一番怖いのが落葉病といって、収穫前に葉っぱが全部落ちてしまい、実が肥大しなくなり、味も乗らなくなる怖い病気ですが、現時点で葉もばっちり残っており何とか乗り越えられたようです。植物ホルモンを活かす剪定のたまものかと思います。渋柿なので、そのままでは食べられません。ご自宅で渋抜きか、干し柿などの作業が必要です。サイズはいろいろなので、個数は不定数です。一般的なスーパーなどに売られているのは200g前後のようです。1玉200gであれば、5kgだと25個入っている計算です。今年は雨が極端に少なかったため小玉が多く、もっと多くなるかもしれません。品種は刀根早生（とねわせ）と、平核無（ひらたねなし）という元々種無しの渋柿です（稀に種がある場合があります）。横から見ると平べったく、上から見ると四角形のものが多いです。動物性堆肥を含む肥料を一切使用せず（米ぬかなどの補いもなし）、除草剤を含む一切の農薬を使用しておりません。自然栽培です。殺菌剤、殺虫剤も使用していないので、作業中に何度か葉裏に潜む毛虫に刺されました😢お求めやすい価格になっているかと思います。初年度特価です。かなりたくさんありますので、是非ともよろしくお願いいたします。生柿（渋抜き後の柿）の販売も10月末ころから案内させていただけたらと思います。どうぞご贔屓くだされば幸いです。

賞味期限/保存方法

到着したらなるべく早めに干し柿お作りください。

食品表示法上の表記

名称	渋柿
原産地	山形県産

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山形県遊佐町

たむちゃん農園

無肥料無農薬、自然栽培の　　　　　たむちゃん農園

みなさまはじめまして。わたしの商品、ページを見つけていただき、ご覧になっていただき、ありがとうございます！今年から山形のおでこ遊佐町というところで畑をはじめました新人農業者、たむちゃん農園田村と申します。肥料いれません。土づくりしません。もちろん農薬も使いません。それでも野菜は水と空気だけでおいしく育つと思っております。それを証明するのは、みなさまにご購入、ご納得いただいてはじめてなせるものだと思っておりたす。是非ご賞味いただければ幸いです。（強気な発言をしてしまいましたが、すみません新人なもので何も実績がありません💦みなさまにご購入いただき応援していただければ幸いです）何かございましたら、何なりとご連絡等いただければと思います。今後とも、何卒よろしくお願いいたします。

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無肥料でもここまで糖度をあげられました

おいしい野菜には肥料が必要、土づくりが必要と言われます。ほんとうにそうでしょうか？
答えは違いました。野菜は土づくりや肥料で育つのではなく、オーキシン、エチレン、アブシジン酸といった、植物ホルモンで甘みをたくわえていることが分かってきました。わたしに出来るのはその植物が本来持っている力を引き出してあげるお手伝いです。
是非、ご賞味いただき、お試しいただけたら幸いです。ちなみに、トマトの平均糖度は4-6度と言われ、夏は熟す前に収穫されるためより低い傾向にあります。当農園ではこの夏場でも7度前後のミニトマトを栽培することに成功しました。直接配送できる強みを活かし、より完熟に近い状態での収穫をしてみなさまの元へおいしいトマトをお届けしたいと思います。
無肥料でつやつやの茄子

茄子は肥料食いと言われ、一般にはたくさんの肥料を入れて育てられています。ですが、当農園では一切の肥料（水と空気は除く）を入れなくても、つやつやでたくさんとれています。茄子嫌いの方に味見してもらいましたが「こんなに美味しい茄子は食べたことがない」と当農園の茄子だけは食べられる、とこれ以上ないくらいうれしいお言葉を頂戴しました。わたしも、焼くだけでトロトロになる当農園の茄子を、塩コショウのシンプルな味付けだけでいただくのがすきです。