【幻の魚】あこう/キジハタ/1kg～1.2kg/ハタ科の高級魚/夏が旬です！【生】

Name: 【幻の魚】あこう/キジハタ/1kg～1.2kg/ハタ科の高級魚/夏が旬です！【生】
Price: 7100 JPY
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内容量：1.0~1.2kg

鳥取県鳥取市

門脇屋本舗

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北東北: 1,070円
南東北: 1,070円
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信越: 840円
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中部: 740円
関西: 660円
中国: 660円
四国: 660円
九州: 660円
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高級店御用達「キジハタ」。どんな料理も抜群に美味なハタ科の高級魚です！夏が旬！

賞味期限/保存方法

到着後は冷蔵保存/生ものですので早めにお召し上がりください。

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【幻の魚】あこう/キジハタ/1kg～1.2kg/ハタ科の高級魚/夏が旬です！【生】 1.0~1.2kg 魚介類/その他魚介通販

門脇屋本舗

鳥取県鳥取市

日本海と中国山地に挟まれ豊かな自然に恵まれ、海の幸豊かな鳥取県は鳥取市。　門脇屋本舗では、地元山陰をはじめ、全国津々浦々グループ全体で水揚げした海産物を、鳥取で加工販売しております。　加工→販売→発送作業まで一人でおこなっており、クオリティ維持の為の小規模生産です。販売できる量は限られておりますので在庫切れの際はご了承ください。　新型コロナをきっかけに、そろそろ好きな事を仕事にしてしまおうと、船を買って「遊漁船/釣り船」を開始→その延長で釣れた白イカを販売→そのまた延長で、船をトレーラーで牽引して全国の海で漁を行っております。　そして、全国各地で知り合った兼業漁師と提携して漁を行い、水揚げした海産物を、都市圏の市場や飲食店へ直接卸売りしております。　食への見識は、漁師＜料理人よりになっていると思います。濃い味付けよりも素材を活かした味付けを好みます。　地元の同世代の料理人達と任意団体も作っており、食材の勉強会や、子供向けに食文化の普及にも努めております。　ネット販売/産直サイトへの出品は、代表者自身が「こんな美味しい海産物があるのを、皆さんに知ってもらいたい」という思いで行っております。提携先のスタッフ/漁師達も同じ気持ちです。　加工、梱包、配送、商品登録、すべて一人で行っております。　時間と作業に追われておりますので、発送ミス、連絡ミス、在庫切れになるのが早いです・・・　ミスした場合はきっちり補償しますので、どうかご了承ください。

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