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入梅いわし/脂肪質20%以上/トロ鰯/900~1000g【特大】【冷凍】【期間限定】

内容量:【特大】1パック

2,600 (税込・送料別)

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四国
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九州
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60サイズ +220円、80サイズ +220円、100サイズ +330円、120サイズ +660円

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年に一度、梅雨の前だけの【期間限定】、極上トロいわしです!

複数やまとめて購入の場合は、専用商品を作りますのでメッセージください。※【冷凍】と【冷蔵】をまとめてに発送することはできません。■商品概要 「梅雨」 今年もこの季節がやってまいりました! この時期になると、夏に産卵を控えた、青魚(アジ、サバ、イワシ)に、一年で一番と言って良いほど脂がのります! 今回販売する「イワシ」に関しては、入梅(にゅうばい)鰯と呼ばれ、大型のものは非常に価値が上がります! 100~130g全般の「大サイズ」、130~200g全般の「特大サイズ」、の2規格を販売致します!■約2週間の期間限定 販売期間は、漁場に群れがいつまで滞在するか次第です。 例年通りですと、およそ2週間程度と思ってください!■まとめて購入がお勧めです! 期間限定ですので、2つ以上購入して冷凍ストックをオススメ致します!■内容量 特大サイズ 900-1000g ※1尾/130~200g■発送の目安/おことわり 注文後2~5日 ※産直発送のため翌日以降の発送■包装について 単品購入の場合、アルミ保冷パックもしくは発泡スチロール(サイズ60)での発送となります。  贈答用の場合は、のしを選択し、必要ならメッセージください。■同梱について  冷蔵商品は冷凍商品と同梱できません。  2個別々に送料が発生いたします。

賞味期限/保存方法

-18℃以下で冷凍保存/解凍後は早めにお召し上がりください。

おすすめの召し上がり方

お刺身、炙り、塩焼き、煮付け、旨すぎて辛い・・・

名称

いわし

原産地

山陰沖の日本海

\出品者さんについて詳しく!/

入梅いわし/脂肪質20%以上/トロ鰯/900~1000g【特大】【冷凍】【期間限定】 【特大】1パック 魚介類/その他魚介通販
門脇屋本舗
鳥取県 鳥取市
日本海と中国山地に挟まれ豊かな自然に恵まれ、海の幸豊かな鳥取県は鳥取市。  門脇屋本舗では、地元山陰をはじめ、全国津々浦々グループ全体で水揚げした海産物を、鳥取で加工販売しております。  加工→販売→発送作業まで一人でおこなっており、クオリティ維持の為の小規模生産です。 販売できる量は限られておりますので在庫切れの際はご了承ください。  新型コロナをきっかけに、そろそろ好きな事を仕事にしてしまおうと、船を買って「遊漁船/釣り船」を開始→その延長で釣れた白イカを販売→そのまた延長で、船をトレーラーで牽引して全国の海で漁を行っております。  そして、全国各地で知り合った兼業漁師と提携して漁を行い、水揚げした海産物を、都市圏の市場や飲食店へ直接卸売りしております。  食への見識は、漁師<料理人よりになっていると思います。濃い味付けよりも素材を活かした味付けを好みます。  地元の同世代の料理人達と任意団体も作っており、食材の勉強会や、子供向けに食文化の普及にも努めております。  ネット販売/産直サイトへの出品は、代表者自身が「こんな美味しい海産物があるのを、皆さんに知ってもらいたい」という思いで行っております。提携先のスタッフ/漁師達も同じ気持ちです。  加工、梱包、配送、商品登録、すべて一人で行っております。  時間と作業に追われておりますので、発送ミス、連絡ミス、在庫切れになるのが早いです・・・  ミスした場合はきっちり補償しますので、どうかご了承ください。

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