【謹製】ヤンニョムケジャン/ワタリガニ/メス/内子/カニキムチ/【大】【冷凍】

Name: 【謹製】ヤンニョムケジャン/ワタリガニ/メス/内子/カニキムチ/【大】【冷凍】
Price: 5400 JPY
Availability: InStock

内容量：ワタリメスケジャン【大】

鳥取県鳥取市

門脇屋本舗

5,400 円（税込・送料別）

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この商品のバリエーション

地域別送料

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北海道: 1,550円
北東北: 1,010円
南東北: 1,010円
関東: 770円
信越: 770円
北陸: 720円
中部: 720円
関西: 600円
中国: 600円
四国: 600円
九州: 600円
沖縄: 1,410円

※冷蔵・冷凍商品の場合、送料の他に別途クール便料金が加算されます。
60サイズ＋220円、80サイズ＋220円、100サイズ＋330円、120サイズ＋660円

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ワタリガニのメス使用！内子は濃厚、身はねっとり、辛さ控えめです。大サイズ！

複数やまとめて購入の場合は、専用商品を作りますのでメッセージください。　複数ご希望の方は、お手数ですが【○○個欲しい】とメッセージください。　複数サイトで販売していますので、注文しても売り切れの場合があります。■商品概要　門脇屋本舗謹製「ヤンニョムケジャン」です。　「ケジャン」とは、ワタリガニをタレに漬けたものです。　ヤンニョムケジャン・・・カニキムチ　カンジャンケジャン・・・カニ醤油漬け　当店のケジャンは、11月～12月、4～6月頃の内子のある時期のメスのみ使用しております。　※内子のありなし、多い少ない、は食べてみるまで分かりません。ご了承ください。　今の時期は内子がたっぷり！　内子がウニのように濃厚になり、身はねっとりと甘くなります。　自家製のヤンニョムに漬けておりますが、辛さ控えめに仕上げております。　辛さ調節用の唐辛子お付けしていますので、そちらをお使いください。　急速冷凍済みですので寄生虫の心配はありません！　ちなみに、ワタリガニ（メス）も期間限定で販売中です。■内容量　大サイズ　1匹　350~450g■発送の目安/おことわり　注文後2～3日　※産直発送のため翌日以降の発送　足が落ちておる場合があります。　他サイトでも販売しておりますので、購入後できても売り切れの場合があります。　ご了承ください。■包装について　単品購入の場合、アルミ保冷パック（サイズ60）での発送となります。　贈答用の場合は、のしを選択し、必要ならメッセージください。■同梱について冷蔵商品は冷凍商品と同梱できません。２個別々に送料が発生いたします。■販売時期 11～12月、4月～6月ごろ

賞味期限/保存方法

-18℃以下で冷凍保存/解凍後は早めにお召し上がりください。

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門脇屋本舗

鳥取県鳥取市

日本海と中国山地に挟まれ豊かな自然に恵まれ、海の幸豊かな鳥取県は鳥取市。　門脇屋本舗では、地元山陰をはじめ、全国津々浦々グループ全体で水揚げした海産物を、鳥取で加工販売しております。　加工→販売→発送作業まで一人でおこなっており、クオリティ維持の為の小規模生産です。販売できる量は限られておりますので在庫切れの際はご了承ください。　新型コロナをきっかけに、そろそろ好きな事を仕事にしてしまおうと、船を買って「遊漁船/釣り船」を開始→その延長で釣れた白イカを販売→そのまた延長で、船をトレーラーで牽引して全国の海で漁を行っております。　そして、全国各地で知り合った兼業漁師と提携して漁を行い、水揚げした海産物を、都市圏の市場や飲食店へ直接卸売りしております。　食への見識は、漁師＜料理人よりになっていると思います。濃い味付けよりも素材を活かした味付けを好みます。　地元の同世代の料理人達と任意団体も作っており、食材の勉強会や、子供向けに食文化の普及にも努めております。　ネット販売/産直サイトへの出品は、代表者自身が「こんな美味しい海産物があるのを、皆さんに知ってもらいたい」という思いで行っております。提携先のスタッフ/漁師達も同じ気持ちです。　加工、梱包、配送、商品登録、すべて一人で行っております。　時間と作業に追われておりますので、発送ミス、連絡ミス、在庫切れになるのが早いです・・・　ミスした場合はきっちり補償しますので、どうかご了承ください。

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