【産卵期到来❗️】カメノテ/亀の手/貝みたいですが甲殻類/エビ蟹の味/特大/1000ｇ【冷凍】【在庫限り】

Name: 【産卵期到来❗️】カメノテ/亀の手/貝みたいですが甲殻類/エビ蟹の味/特大/1000ｇ【冷凍】【在庫限り】
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内容量：【特大】1000ｇ

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門脇屋本舗

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ついに産卵期到来！知る人ぞ知るカメノテ【特大サイズ】【生】でお届けします！

複数やまとめて購入の場合は、専用商品を作りますのでメッセージください。現在在庫あり、在庫限りの数量限定です！■商品概要　知る人ぞ知る磯のかくれ美味「カメノテ」　貝みたいに生息していますが、甲殻類です。ちゃんとエビや蟹のような甲殻類の味がします。■特大サイズです！　写真をご覧下さい、一目瞭然で御座います。　特大サイズのみというわけではありませんが、普段販売しているカメノテの中の大きいものが、この商品の中では小さい方です。　大～特大、とお考えください。それでも大変貴重なものです。■産卵期到来で激ウマです！　5/12　観測記　ついに山陰のカメノテに【産卵期】がやって参りました。　今までは、潮の風味と甲殻類っぽい味が磯を感じさせる、どちらかというと旨口あっさり味でした。　産卵期になりますと、抱卵した個体が混じり出します。この抱卵状態がカニとも海老ともちがう、貝の卵？のような甘い濃厚な味わいで、大変美味で御座います！産卵期は夏の間続くと思われますので、8月いっぱいくらいまでは行けるかと思います。■内容量　大～特大　1000ｇ　■発送の目安/おことわり　注文後2～5日　※アウル発送のため翌日以降の発送　非常に人気で相場が上がってきました。　水揚げ/入荷待ちになりお待たせする場合が御座います。ご了承くださいませ。■包装について　単品購入の場合、アルミ保冷パックもしくは発泡スチロール（サイズ60）での発送となります。　贈答用の場合は、のしを選択し、必要ならメッセージください。■同梱について冷蔵商品は冷凍商品と同梱できません。２個別々に送料が発生いたします。■販売時期 3月～9月ごろ

賞味期限/保存方法

到着後は冷蔵保存/早めにお召し上がりください。

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門脇屋本舗

鳥取県鳥取市

日本海と中国山地に挟まれ豊かな自然に恵まれ、海の幸豊かな鳥取県は鳥取市。　門脇屋本舗では、地元山陰をはじめ、全国津々浦々グループ全体で水揚げした海産物を、鳥取で加工販売しております。　加工→販売→発送作業まで一人でおこなっており、クオリティ維持の為の小規模生産です。販売できる量は限られておりますので在庫切れの際はご了承ください。　新型コロナをきっかけに、そろそろ好きな事を仕事にしてしまおうと、船を買って「遊漁船/釣り船」を開始→その延長で釣れた白イカを販売→そのまた延長で、船をトレーラーで牽引して全国の海で漁を行っております。　そして、全国各地で知り合った兼業漁師と提携して漁を行い、水揚げした海産物を、都市圏の市場や飲食店へ直接卸売りしております。　食への見識は、漁師＜料理人よりになっていると思います。濃い味付けよりも素材を活かした味付けを好みます。　地元の同世代の料理人達と任意団体も作っており、食材の勉強会や、子供向けに食文化の普及にも努めております。　ネット販売/産直サイトへの出品は、代表者自身が「こんな美味しい海産物があるのを、皆さんに知ってもらいたい」という思いで行っております。提携先のスタッフ/漁師達も同じ気持ちです。　加工、梱包、配送、商品登録、すべて一人で行っております。　時間と作業に追われておりますので、発送ミス、連絡ミス、在庫切れになるのが早いです・・・　ミスした場合はきっちり補償しますので、どうかご了承ください。

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