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60サイズ +220円、80サイズ +220円、100サイズ +330円、120サイズ +660円
使い方としては非常に簡単です。
★全般的な煮物に隠し味として、味を見ながら少しずつ入れたり、かけ醤油に1割程度混ぜて
お使いください。
★から揚げなど肉を漬け込む場合は1割強を醤油に混ぜてください。その分醤油は減らして
ください。
★肉をビニール袋に入れぬか醤をスプレーで充分かけ,揉みこみます。時間をおいてから
調理します。魚(特に干物)は、スプレーして少し時間を置きます。
肉を柔らかくしたり、旨みを感じるようになり、肉が魚(特に干物)に変わっても同様です。
ぬか醤と梅干し(小梅)のセット
米糠(熊本県山鹿産)梅
塩・紫蘇
2年
常温
平本秀秋
天然塩8%で漬けた天日干しの小梅2パック 昔ながらの味の無添加の商品です。
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